《上海第三只眼》11月3日消息:泡菜是韩国民众的日常食品,但由于大白菜、萝卜价格上涨,韩国泡菜制作成本今年比去年高出约20%。
韩国市场泡菜价格上涨,中国企业积极扩大产能和出口规模。
山东青岛的一家泡菜加工企业生产车间里,多条自动化生产线全速运转,每天可生产泡菜100多吨,其中八成出口海外市场。自9月份以来,该公司的订单呈现爆发式增长,尤其是韩国订单,占到了总订单量的70%。
企业负责人表示,白菜减产是造成近期泡菜价格上涨的主要原因。由于中国产泡菜品质好、价格适中,深受消费者特别是韩国消费者的喜爱。在韩国市场,半数以上的泡菜都产自青岛。
目前,青岛市有20多家规模以上泡菜加工企业,预计今年将向韩国出口泡菜30万吨。